• LA CRIANZA

    Después de dos trasiegos tiene lugar la Crianza en barricas de roble francés de Allier (85%) y barricas de roble americano (15%) las cuales están hechas con las mejores maderas, secadas al aire libre durante 30 meses.
    Doce meses después el vino se embotella sin clarificar ni filtrar y entonces tiene lugar la crianza en la botella hasta que el vino está en el momento óptimo para su consumo.

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