Vino tinto-Reserva

Variedades:
30% Garnacha, 30%Cariñena, 15%Cabernet, 15% Merlot y 10% Syrah.

Crianza:
Un año en barricas de roble:
80% Francés (Allier)
20% Americano
Dos años en botella mínimo.
No filtradi, ni clarificado.

Temperatura fermentación:
30º

Tiempo maceración:
35 días

Graduación alcohólica:
15º

Nota de cata:

Vall Por 2001
Color rojo cereza oscuro,ribete granate.Buena intensidad. Muy sugerente en nariz. Frutos del bosque y especias. En boca es carnoso, amplio y persistente. Taninos muy dulces.


Vall Por 2003
87 puntos (Guia Peñín2006)
Cereza oscuro, borde violaceo. Aroma potente, maduro, notas cremosas de roble, matices especiados y de fruta.
Boca potente, carnoso, algo cálido y graso, fondo especiado (chocolate, pimienta). Largo.