NUESTROS VINOS

La crianza

En la crianza de nuestros vinos utilizamos barricas de 225 L de roble francés de Allier y una pequeña proporción de roble americano. Son barricas elaboradas con la mejor selección de maderas y secadas al aire libre durante treinta meses. 

Después de una crianza de seis a dieciocho meses, el vino estará listo para ser embotellado, sin filtrar ni clarificar. Debido a que utilizamos barricas nuevas o de un máximo de cinco años, durante la crianza se realiza un proceso natural de estabilización y no será necesario ningún proceso químico de limpieza del vino. 

El vino se embotellará
completamente claro y limpio

Seguidamente tiene lugar la crianza en botella hasta que el vino está en el mejor momento para su consumo. Debido a esta estabilización natural, todos nuestros vinos son aptos para personas veganas.

El vino se embotellará
completamente claro y limpio

Seguidamente tiene lugar la crianza en botella hasta que el vino está en el mejor momento para su consumo. Debido a esta estabilización natural, todos nuestros vinos son aptos para personas veganas.

sangenís i vaqué

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Vinos que maximizan la expresión del terroir

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